Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de…
Noix de coco, amande mûre, fraîche
Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc.
Énergie (kcal) – 365
Énergie (kJ) – 1490
Eau (g) – 45.8
Protéines (g) – 3.6
Protéines brutes (g) – 4.24
Glucides (g) – 7.15
Lipides (g) – 33.5
Sucres (g) – 6.23
Fibres alimentaires (g) – 9
Cendres (g) – 0.97
AG saturés (g) – 29.7
AG monoinsaturés (g) – 1.43
AG polyinsaturés (g) – 0.37
Sel (g) – 0.051
Calcium (mg) – 14
Cuivre (mg) – 0.44
Fer (mg) – 2.43
Iode (µg) – 1.2
Magnésium (mg) – 32
Manganèse (mg) – 1.5
Phosphore (mg) – 113
Potassium (mg) – 356
Sodium (mg) – 20
Zinc (mg) – 1.1
Vitamine E (mg) – 0.24
Vitamine K1 (µg) – 0.2
Vitamine C (mg) – 3.3
Vitamine B1 ou Thiamine (mg) – 0.066
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg) – 0.02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg) – 0.54
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg) – 0.3
Vitamine B6 (mg) – 0.054
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg) – 26
Source et Copyright ©: Table de composition nutritionnelle Ciqual (2017) – Licence ouverte
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