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Maïs doux, appertisé et égoutté : Composition nutritionnelle pour 100 g.

Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de…

Maïs doux, appertisé et égoutté

Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc.

Énergie (kcal) – 110
Énergie (kJ) – 465

Eau (g) – 75.4
Protéines (g) – 2.73
Protéines brutes (g) – 2.73
Glucides (g) – 19.6
Lipides (g) – 1.68
Sucres (g) – 5.44
Amidon (g) – 13.1
Fibres alimentaires (g) – 3.1

Polyols totaux (g) – 0.13
Cendres (g) – 0.98
Acides organiques (g) – X
AG saturés (g) – 0.26
AG monoinsaturés (g) – 0.27
AG polyinsaturés (g) – 0.47
Cholestérol (mg) – 0.2
Sel (g) – 0.59

Calcium (mg) – 3.51
Chlorure (mg) – 364
Cuivre (mg) – 0.036
Fer (mg) – 0.35
Iode (µg) – 0.75
Magnésium (mg) – 26.9
Manganèse (mg) – 0.11
Phosphore (mg) – 53.8
Potassium (mg) – 224
Sélénium (µg) – < 10
Sodium (mg) – 236
Zinc (mg) – 0.39

Rétinol (µg) – 0
Beta-Carotène (µg) – 22
Vitamine D (µg) – 0
Vitamine E (mg) – 0.29
Vitamine K1 (µg) – 0
Vitamine K2 (µg) – X
Vitamine C (mg) – 3.55
Vitamine B1 ou Thiamine (mg) – 0.033
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg) – 0.048
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg) – 1.04
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg) – 0.29
Vitamine B6 (mg) – 0.13
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg) – 75
Vitamine B12 (µg) – 0

Source et Copyright ©: Table de composition nutritionnelle Ciqual (2016) – Licence ouverte

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