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Yaourt nature, entier : Composition nutritionnelle pour 100 g.

Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de…

Yaourt nature, entier

Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc.

Énergie (kcal) – 71.8
Énergie (kJ) – 302

Eau (g) – 84.1
Protéines (g) – 4.12
Protéines brutes (g) – 4.04
Glucides (g) – 7.38
Lipides (g) – 2.57
Sucres (g) – 4.75
Amidon (g) – 0
Fibres alimentaires (g) – traces

Polyols totaux (g) – 0
Cendres (g) – 0.84
Acides organiques (g) – 1
AG saturés (g) – 1.61
AG monoinsaturés (g) – 0.82
AG polyinsaturés (g) – 0.089
Cholestérol (mg) – 11
Sel (g) – 0.12

Calcium (mg) -128
Chlorure (mg) – 170
Cuivre (mg) – 0.0078
Fer (mg) – 0.25
Iode (µg) – 19.4
Magnésium (mg) – 12.5
Manganèse (mg) – 0.0053
Phosphore (mg) – 98
Potassium (mg) – 176
Sélénium (µg) – < 3.35
Sodium (mg) – 49.9
Zinc (mg) – 0.39

Rétinol (µg) – 11
Beta-Carotène (µg) – 6
Vitamine D (µg) – 0.8
Vitamine E (mg) – 0.076
Vitamine K1 (µg) – 0.27
Vitamine K2 (µg) – 0.68
Vitamine C (mg) – < 0.5
Vitamine B1 ou Thiamine (mg) – 0.04
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg) – 0.26
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg) – 0.19
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg) – 0.31
Vitamine B6 (mg) – 0.057
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg) – 25
Vitamine B12 (µg) – 0.33

Source et Copyright ©: Table de composition nutritionnelle Ciqual (2016) – Licence ouverte

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