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Est-ce que la bonne odeur

Est-ce que la bonne odeur d’un aliment au frigo prouve sa validité à la consommation?

Non, pas vraiment! L’aspect et l’odeur d’un aliment ne sont pas toujours un indice de son bon état. Un aliment peut être contaminé par des bactéries nocives sans que ceci ne soit évident par son odeur. De tels bactéries peuvent provoquer des maux de ventre, diarrhée, vomissements, fièvre et… parfois d’autres problèmes beaucoup plus graves. Donc, l’idée principale ici est de toujours s’assurer de la bonne préparation et conservation de nos aliments. Ainsi, dès que nous avons un doute au sujet d’un aliment quelconque (il a été mal conservé ou il a duré longtemps chez nous), il est conseillé de ne prendre aucun risque, de ne pas se fier à sa bonne odeur mais de le jeter immédiatement.

À propos Denise Abou Jamra

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