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Chips de pomme de terre: Composition nutritionnelle pour 100 g.

Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de…

Chips de pomme de terre

Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc.

Énergie (kcal) – 545
Énergie (kJ) – 2270

Eau (g) – 1.4
Protéines (g) – 5.68
Protéines brutes (g) – 5.68
Glucides (g) – 51.2
Lipides (g) – 34.3
Sucres (g) – 1.58
Amidon (g) – 48.8
Fibres alimentaires (g) – 4.56

Polyols totaux (g) – 0
Cendres (g) – 4.18
Acides organiques (g) – traces
AG saturés (g) – 3.22
AG monoinsaturés (g) – 24.2
AG polyinsaturés (g) – 2.07
Cholestérol (mg) – < 0.7
Sel (g) – 1.64

Calcium (mg) – 27
Chlorure (mg) – 742
Cuivre (mg) – 0.22
Fer (mg) – 1.2
Iode (µg) – < 20
Magnésium (mg) – 66
Manganèse (mg) – 0.35
Phosphore (mg) – 140
Potassium (mg) – 1300
Sélénium (µg) – < 20
Sodium (mg) – 650
Zinc (mg) – 0.82

Rétinol (µg) – < 21
Beta-Carotène (µg) – < 5
Vitamine D (µg) – 0
Vitamine E (mg) – 12.3
Vitamine K1 (µg) – 5.02
Vitamine K2 (µg) – X
Vitamine C (mg) – 8.26
Vitamine B1 ou Thiamine (mg) – 0.13
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg) – 0.014
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg) – 19.4
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg) – 0.85
Vitamine B6 (mg) – 0.44
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg) – 31.6
Vitamine B12 (µg) – 0

Source et Copyright ©: Table de composition nutritionnelle Ciqual (2016) – Licence ouverte

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