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La nèfle : plein de bienfaits en une courte saison…!

Les plus importantes caractéristiques nutritionnelles de la nèfle sont les suivantes :
– La nèfle est considérée être riche en antioxydants (flavonoïdes) et en vitamines (surtout en vitamine A). Par conséquent, elle aide dans la lutte contre certains types de cancers.
– Il est également connu que la nèfle est un fruit riche en plusieurs types de minéraux, tels que le calcium, le phosphore et le magnésium. Elle contient également du fer, du sélénium, du zinc et du manganèse.
– Ce fruit se caractérise aussi par sa richesse en fibres alimentaires solubles (la pectine) ce qui la rend un fruit qui facilite le mouvement intestinal et aide le corps à se débarrasser des toxines. La pectine est aussi utile pour réduire le taux de cholestérol dans le sang.
– Du côté des calories, une quantité de 100 grammes de nèfles nous procure environ 47 calories.
– Enfin, il convient de noter que la consommation des nèfles doit se faire dans un délai qui ne dépasse pas deux jours puisqu’il s’agit ici d’un fruit rapidement périssable et qui peut perdre la plupart de ses caractéristiques nutritionnelles en très peu de temps.

À propos Denise Abou Jamra

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