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Archives du mois: novembre 2017

L’ail serait la clé pour combattre des bactéries résistantes (Lu Pour Vous)

L'ail serait la clé

Une recherche publiée dans le Nature Scientific Reports prouve que l’ail est excellent pour combattre les staphylocoques dorés. Une découverte qui ouvre de nouvelles perspectives. Des chercheurs de l’Université de Copenhague ont découvert que le composant sulfureux ajoene, que l’on trouve dans l’ail, quand il est combiné avec des antibiotiques, peut détruire des bactéries résistantes. C’est parce que l’ajoene a ...

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Des pâtes anti-infarctus : la nouvelle recette italienne (Lu Pour Vous)

Des pâtes anti-infarctus

Il n’y a forcément qu’en Italie, pays de « la pasta » que des chercheurs pouvaient aider au développement de pâtes permettant de prévenir l’infarctus! Des scientifiques de l’Université de Pise ont en effet découvert que des pâtes composées de blé dur et d’orge à grains entiers (donc riches en bêta-glucane, une protéine qui stimule les cellules immunitaires) pouvaient aider le cœur ...

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Méfiez-vous des récipients en plastique portant ces numéros…

Méfiez-vous des récipients

Des études ont mis en évidence la présence de constituants nocifs dans de nombreux récipients, bouteilles et contenants en plastique, tels que le bisphénol A (BPA), les phtalates, les benzophénones et autres. En effet, un certain pourcentage de tels constituants nocifs est transféré dans la nourriture ou la boisson que nous consommons, notamment lors du processus de réchauffement des aliments ...

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Grenade crue, pulpe et pépins : Composition nutritionnelle pour 100 g.

grenade

Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de… Grenade crue, pulpe et pépins Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc. Énergie (kcal) – 75.9 Énergie (kJ) – 321 Eau (g) – 80 Protéines (g) – 1.29 Protéines brutes (g) – 1.29 Glucides (g) – 14.2 Lipides (g) – 0.74 Sucres (g) – 13.7 Amidon ...

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Voici 5 mythes alimentaires communs mais… faux!

Voici 5 mythes

1- Les taches blanches sur les ongles reflètent un manque en calcium Bien que notre mère ou grand-mère associaient toujours la présence de taches blanches sur nos ongles à un manque de calcium, ceci n’est pas vrai. En effet, ces petites taches blanches reflètent dans la plupart des cas une malformation dans les couches de kératine de l’ongle qui se ...

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Le chou… Ses incroyables bienfaits et comment le rendre facilement digestible

Le chou... Ses incroyables

– Le chou est connu pour être riche en vitamines A, E et C qui, toutes combinées dans cet aliment, en font l’un des aliments les plus riches en antioxydants qui protègent le corps contre plusieurs maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, certains types de cancers, et les maladies du troisième âge. – Le chou contient également des vitamines du groupe ...

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