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Archives du mois: juin 2017

5 erreurs courantes contribuant à la prise de poids

5 erreurs courantes

– Vouloir abandonner, du jour au lendemain, une multitude de mauvaises habitudes alimentaires pour suivre un régime alimentaire strict et rigoureux: les chances de voir une telle décision réussir sont trop minimes, pour ne pas dire « Zéro ». – Résister au sentiment de faim et insister sur l’attente jusqu’au prochain repas: ceci entraînera une perte complète de contrôle sur ...

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L’huile de noix de coco est aussi mauvaise pour la santé que le lard ou l’huile de palme

L'huile de noix de coco

Réputée pour ses prétendus bienfaits, l’huile de noix de coco est à éviter, selon les nouvelles directives de l’association américaine de cardiologie (AHA). Riche en graisses saturées, elle est, selon l’analyse transversale de sept études, aussi mauvaise pour la santé que le beurre, l’huile de palme ou le lard. L’huile de noix de coco « a augmenté les niveaux de ...

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5 erreurs qui mènent à l’excès de poids durant les fêtes

5 erreurs qui mènent

– Décider d’avance de consommer autant d’aliments que vous désirez durant la période des fêtes, avant d’attaquer un régime strict juste après. Une telle réflexion, en soi, vous conduirait à faire de la nourriture votre seule préoccupation durant cette période et stimulerait la suralimentation et l’excès de fringales. – Se jeter, dès le matin du premier jour férié, sur des ...

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Lu Pour Vous : Cancer du foie – boire 5 tasses de café par jour réduit le risque de 50%

Lu Pour Vous : Cancer du foie

Vous ne pouvez pas vivre sans vos tasses de café quotidiennes? Bonne nouvelle! Cette addiction, à condition de ne pas en abuser, pourrait vous aider à protéger votre foie. Dans une étude, les chercheurs de l’université de Southampton (Royaume-Uni) expliquent que 5 tasses de café par jour réduiraient le risque de développer un cancer du foie. Pour en arriver à ...

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Les gants de cuisine jetables bleus – Est-ce une mode ou une nécessité ?

Les gants de cuisine jetables

En fait, les gants jetables alimentaires DOIVENT être de couleur bleue. Ceci n’est pas une préférence ou une coutume mais plutôt une obligation imposée par les organismes internationaux responsables de la sécurité et l’hygiène alimentaire. Pour expliquer ceci, notons que la couleur bleue est la seule qui est rarement présente dans la nourriture. Par conséquent, si un bout de ces ...

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Cacahuètes, grillées et salées : Composition nutritionnelle pour 100 g.

Cacahuètes, grillées

Ce qui suit est un résumé de la composition nutritionnelle de 100 grammes de… Cacahuètes, grillées et salées Calories, vitamines, minéraux, fibres, matières grasses, etc. Énergie (kcal) – 633 Énergie (kJ) – 2620 Eau (g) – 1.22 Protéines (g) – 22.4 Protéines brutes (g) – 25.7 Glucides (g) – 15.2 Lipides (g) – 50.3 Sucres (g) – 3.62 Amidon (g) ...

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Voici ce que vous ignorez peut-être au sujet du quinoa !

Voici ce que vous ignorez

– Le quinoa se caractérise par sa richesse en protéines végétales de haute qualité et par son contenu en acides aminés essentiels. – Contrairement à l’idée générale, le quinoa n’est pas un aliment pauvre en carbohydrates. En fait, chaque 100 g. contiennent environ 60 g de glucides à l’état cru et environ 18.8 g à l’état bouilli. Donc, une teneur ...

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