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Archives du mois: juillet 2016

Voici des additifs consommés au quotidien et qu’il vaut mieux s’en passer

Voici des additifs

Allant des perturbateurs endocriniens à ceux favorisant l’apparition de certains cancers, notre assiette quotidienne comporte plusieurs additifs qui sont dangereux pour notre santé. De ce fait, les lignes suivantes énumèrent certains dont il est nécessaire d’éviter autant que possible : – Évitez les aliments (tels que les boissons, bonbons, glaces, confitures, etc.) bourrés d’édulcorants de type aspartame (E951), acesulfame k ...

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Est-ce vrai que les carottes cuites ont un index glycémique plus élevé que les carottes crues ?

Est-ce vrai que les carottes

Effectivement, ceci est vrai. En plus qu’il soit intéressant de consommer les carottes sous toutes leurs formes diversifiées pour en tirer le meilleur profit, l’on remarque que l’index glycémique des carottes crues augmente d’une manière significative une fois que celles-ci sont cuites. De plus, il est conseillé aux personnes souhaitant perdre du poids de privilégier les aliments à index glycémique ...

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5 aliments bénéfiques pour la santé du cœur

5 aliments bénéfiques

L’ail La consommation d’ail cru favorise la circulation sanguine et contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires. De ce fait, l’American Heart Association recommande la consommation de l’ail car ceci permet de réguler le taux de cholestérol total, de lutter contre le mauvais cholestérol, de faire baisser le taux de triglycérides dans le sang, et d’agir sur l’hypertension artérielle. L’avoine ...

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Qui a dit que le pop-corn convient pour la perte de poids ?!

Qui a dit que le pop-corn

Notre fameux et cher pop-corn, ou maïs soufflé, est obtenu à partir d’une variété spécifique de maïs à petits grains que l’on se réjouit en les écoutant s’éclater sous l’action de la chaleur pour ainsi gonfler et atteindre environ 30 fois leur volume initial. Par conséquent, et comme vous l’avez constaté, le pop-corn est du maïs – c’est-à-dire un type ...

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Lu Pour Vous : Les édulcorants artificiels incitent-ils à manger plus ?

Lu Pour Vous : Les édulcorants

La consommation d’édulcorants augmente l’apport de calories, affirment des chercheurs qui ont identifié pour la première fois un mécanisme cérébral à l’origine de ce phénomène. (…) Les chercheurs ont nourri pendant cinq jours des drosophiles (« mouches à fruits ») avec des aliments à base de sucralose, possédant un goût sucré sans contenir de calorie. Prisé par les amateurs de régime minceur, ...

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Est-ce vrai que le séchage des fruits les rend plus concentrés en vitamines ?

Est-ce vrai que le séchage

Non, ceci est faux. En fait et à partir du moment qu’ils sont cueillis, les fruits frais commencent à perdre progressivement une partie de leur teneur en vitamines, essentiellement la vitamine C. Et durant le processus de séchage de ces fruits, ils perdent presque la totalité de cette vitamine mais ils préservent presque toute leur teneur en vitamine A particulièrement. ...

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Lu Pour Vous: Le beurre n’est pas mauvais pour la santé

Lu Pour Vous: Le beurre

Faut-il que j’élimine le beurre de mon alimentation ? Cette question, il est fréquent de l’entendre. Des chercheurs de l’université Tufts de Boston (Etats-Unis) ont tenté d’apporter une réponse. Longtemps diabolisé, le beurre ne serait pourtant pas si nocif pour l’organisme, notamment concernant l’apparition des maladies cardiovasculaires. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique Plos One. Les scientifiques ...

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