Accueil > 2016 > mai

Archives du mois: mai 2016

Est-ce vrai que le poisson contient du cholestérol ?

Est-ce vrai que le poisson

Commençons par confirmer que le poisson est un aliment délicieux et sain par excellence. Cependant, et comme tout produit d’origine animale, le poisson contient effectivement du cholestérol mais en petites quantités qui sont beaucoup moindres que dans le cas de la viande par exemple. De même, le poisson, et vu sa richesse en acide gras insaturés et sa haute teneur ...

Lire la suite...

5 raisons qui font de la fraise un allié minceur

5 raisons qui font

– La fraise est idéale pour les personnes soucieuses de leur poids : Elle est l’un des meilleurs « fruits minceur » et parmi les moins caloriques. La fraise fournit environ 32 Kcal dans 100g. – Environ 150g/jour peuvent couvrir vos besoins en vitamine C : La fraise est considérée comme l’un des fruits les plus recommandés aux fumeurs (dont ...

Lire la suite...

Oui, un verre de lait contient, naturellement, l’équivalent de 3 cubes de sucre

Oui, un verre de lait

Comment sommes-nous arrivés à cette valeur ? Eh bien, nous savons déjà que le lait contient du lactose qui est un sucre naturellement présent dans cet aliment et qui fait partie de la famille des glucides. Ainsi, 1 litre de lait renferme 48 g de sucres, essentiellement du lactose. Par conséquent, un verre de lait contient effectivement entre 12 g ...

Lire la suite...

Votre poids vous donne des soucis? Voici ce qui est bien de savoir sur les prunes vertes

Votre poids vous donne des soucis

Les prunes vertes appartiennent à la famille des « amandes » qui intègre les prunes, les cerises, les pêches et les amandes. À l’origine, les prunes vertes ne sont que des prunes jaunes qui ont été cueillies avant qu’elles ne mûrissent. Elles se caractérisent par leur goût acide qui se transforme en goût sucré lorsque ces prunes restent une plus ...

Lire la suite...

Lu Pour Vous : La fréquentation des réseaux sociaux associée au développement de troubles alimentaires

Lu Pour Vous : La fréquentation

Émanant de l’Université de Pittsburgh, une nouvelle étude publiée dans la revue Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics fait le lien entre une forte fréquentation des réseaux sociaux et le risque d’être sujet à des troubles alimentaires et à des complexes. (…) L’équipe de chercheurs a questionné un échantillon qu’il juge représentatif, composé de 1.765 adultes âgés de ...

Lire la suite...

Le coup de barre de 11h… Comment l’éviter?

Le coup de barre

Qui d’entre nous n’a ressenti, un de ces jours, une grande fatigue, un manque de concentration et une nervosité subite – le tout se produisant en général vers 11h de l’avant-midi ? Je pense que vous avez déjà compris de quoi je parle – ce sont les symptômes du fameux « coup de barre ». Si vous êtes une des ...

Lire la suite...

Est-ce vrai que l’huile de tournesol est riche en cholestérol ?

l’huile de tournesol

Bien sûr que non ! En fait, toutes les huiles végétales, et non seulement l’huile de tournesol, contiennent des acides gras essentiels en quantités variables mais sont complètement exemptes de cholestérol. De plus, ce sont exclusivement les aliments d’origine animale qui contiennent du cholestérol. Par ailleurs, les huiles végétales (essentiellement celles de première pression à froid) sont riches en vitamine ...

Lire la suite...