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Archives du mois: février 2016

Le mercure dans le poisson !! Que choisir ? Le thon ou le saumon ?

Le mercure dans le poisson

Nous le savons bien… Manger du poisson est bon pour la santé. Cependant, nous devons faire attention à certains poissons qui peuvent contenir d’importantes quantités de mercure. Rappelons que le mercure est un métal qui, à forte dose, risque d’être toxique pour notre système nerveux, en particulier au cours du développement du fœtus et durant les premières années de l’enfant. ...

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Une info bonne à savoir…

bonne à savoir

La congélation des aliments ralentit l’activité et le développement des bactéries mais elle ne les tue pas malheureusement. Elles y sont toujours mais elles deviennent inactives. Cependant, lors de la décongélation d’un aliment, ces bactéries qui y sont toujours présentes « se réveillent » et reprennent leur prolifération. Par conséquent, un aliment décongelé doit être consommé au plus vite et ...

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6 types d’aliments qui vous poussent à trop manger

6 types d’aliments

Il nous arrive parfois d’avoir faim toute la journée et de manger sans cesse, et sans vraiment nous sentir rassasiés. Mais pourquoi éprouvons-nous cette faim anormale ? Et qu’est ce qui nous pousse à consommer autant de nourriture et à avoir toujours faim ? En effet, il existe certains aliments qui, une fois consommés, nous « ouvrent » l’appétit et ...

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Pour perdre du poids, faites vos courses intelligemment

Pour perdre du poids

Pour pouvoir manger en ayant en tête la perte de poids, il est essentiel de commencer par savoir comment faire vos achats au supermarché. Ceci est primordial. En effet, manger sainement signifie que votre frigo et vos placards doivent être presque exempts de sucreries, de viennoiseries et d’autres diverses « bonnes choses » car vous ne pourrez pas toujours résister ...

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Le fructose, ou le sucre de fruit… Quand devient-il nocif pour la santé ?

Le fructose

Le fructose est un sucre simple présent naturellement dans plusieurs types d’aliments comme, essentiellement, dans les fruits frais, les fruits secs, les légumes et le miel. Son goût est similaire à celui du sucre ordinaire bien qu’il possède un pouvoir sucrant 2 fois plus élevé que le sucre ordinaire. Le fructose commercial est proposé sous deux formes. Tout d’abord, il ...

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Dernière nouvelle : Voici l’hormone qui fait que les hommes maigrissent plus facilement que les femmes

Voici l’hormone

La revue scientifique « Molecular Metabolism » vient de publier un rapport précisant que des chercheurs de l’Université d’Aberdeen en Grande-Bretagne et de l’Université du Michigan aux États-Unis ont souligné, encore une fois, que les hommes et les femmes ne sont pas égaux face à leur prise et perte de poids. Selon ces chercheurs, cette conclusion est issue du comportement ...

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12 facteurs qui favorisent l’apparition de la cellulite

12 facteurs

La cellulite, ou aussi appelée “peau d’orange”, est un phénomène physiologique jugé comme disgracieux et qui touche presque exclusivement les femmes (minces ou en surpoids). Notons ici que la prise de poids, et contrairement à ce que l’on peut penser, n’est pas responsable de l’apparition de la cellulite mais elle risque de la rendre plus visible. Par ailleurs, diverses études ...

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Un aliment partiellement moisi, doit-on le jeter ou non ?

Un aliment partiellement moisi

Il nous arrive parfois de trouver un citron (ou autre légume) oublié au fond du bac à légumes de notre frigo ou une pomme (ou autre fruit) au fond du panier dans la cuisine. Nous constatons qu’ils sont partiellement abimés et recouverts d’une substance cotonneuse verdâtre à grisâtre; ce sont des moisissures. Et donc, la question qui se pose : ...

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