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Archives du mois: avril 2015

Vrai/Faux (Partie 7)

excess sugar

Est-ce vrai que l’excès de sucre se transforme en matières grasses? VRAI… En effet, il est vrai que l’excès de sucre se transforme en matières grasses. Ceci est dû au fait que cet excès favorise la production d’insuline qui entraine le stockage du glucose dans les cellules. Par conséquent, et surtout dans le cas des personnes sédentaires, à savoir celles qui ...

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Gare à la face cachée de la liste des ingrédients !

Gare à la face cachée

Lors de l’achat d’un produit alimentaire, il nous est essentiel de vérifier toujours 3 informations fondamentales affichées sur son emballage : La liste des ingrédients, le tableau des valeurs nutritionnelles, et bien entendu la date de validité. Ceci est important surtout lorsque l’on sait qu’un certain nombre de fabricants nous font « rêver » avec leurs « slogans magiques » ...

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Les graines de lupin… Nos compagnons de soirée et d’excellents coupe-faim

Les graines de lupin

Si vous vous demandez ce que nous cachent ces minuscules graines de lupin jaunes que nous nous réjouissons à croquer durant nos soirées et rencontres sociales, lisez la suite qui vous fournit un certain nombre d’informations utiles : En fait, les graines de lupin sont considérées comme un excellent type de légumineuses. Elles sont riches en protéines (similaires en composition ...

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9 étapes simples pour éviter une intoxication avec de la viande et du poulet

9 étapes simples

– Lorsque nous décidons d’acheter de la viande et du poulet au supermarché, par exemple, nous devons le faire à la dernière étape de notre shopping, juste avant de quitter le lieu – Nous devons choisir des morceaux aux couleurs vives, aux bords tendres, et qui sont exempts de taches sombres et de mauvaise odeur – Aussi, l’emballage dans lequel ...

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La grenade, un « super fruit » à ne pas manquer !

La grenade

Qui d’entre nous n’adore pas savourer plusieurs de nos plats méditerranéens auxquels est ajoutée la délicieuse « mélasse de grenade » ? Et qui n’aime pas déguster notre fameux « Baba Ghannouj » décoré avec ces perles rouges ? Sucrée ou acidulée, la grenade est un fruit délicieux que l’on retrouve dans de nombreux pays méditerranéens. En effet, ses graines ...

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Savez-vous à quoi correspond une portion de fèves vertes?

Savez-vous à quoi correspond

Les fèves vertes, qui appartiennent à la famille des légumineuses, comptent parmi les aliments qui sont très chères à nombreux d’entre nous. Chaque année à cette époque, et avec l’arrivée du printemps, les vendeurs ambulants de fèves vertes se prennent une place sur les bords de la voie publique pour ainsi nous amener à en acheter pour ensuite les savourer ...

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Fêtes et vacances !! 4 erreurs à éviter !!

Fêtes et vacances

Durant les fêtes et les vacances, il nous arrive souvent, et sans le savoir, de commettre quelques erreurs au niveau de notre alimentation. En effet, ceci peut arriver pour des raisons (abordées plus bas) qui peuvent ne pas être toujours justifiées. De ce fait, nous devons être conscients que les fêtes et les vacances ne doivent jamais être synonymes de ...

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Est-ce que les Falafels sont un aliment sain ?!

falafel 3

Qui d’entre nous ne s’est pas réjoui en savourant, ne serait-ce qu’une seule fois, une pièce ou un sandwich de Falafels? Et qui d’entre nous est capable de résister à ces arômes distinctifs venant à notre rencontre des restaurants à Falafels et qui nous provoquent, même depuis quelques centaines de mètres? Bien entendu, je pense que nous allons tous répondre: ...

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